微波土豆淀粉杀虫杀菌烘干设备

相信很多人都不太了解微波设备，甚至是微波淀粉杀虫杀菌设备还能应用到食品行业中。本文将详细阐述微波设备在食品行业中的应用及发展。 一、微波设备工作原理 微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化，使细菌失去营养，繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电厂改变细胞膜断面的点位分布，影响细菌莫周围的电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，微波能使细菌正常生长和稳定遗传的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸形甚至断裂。 二、微波土豆淀粉杀菌特点 1、时间短效率快 常规热力杀菌是通过热传导，对流或者辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，旺旺需要较长的时间。，而微波杀菌是微波能与食品及细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌的目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟的时间。 2、低温杀菌保持营养成文和传统风味 微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需要的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理视频能够保留更多的营养成分和色香味形等风味，具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%，而微波处理是保留60%-90%，常规加热猪肝维生素A保留率为58%，用微波处理则可以保留84%。 3、节约能源 常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热能耗损，相比对儿，一般可节电30%-50%。 4、均匀彻底 常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导内部，存在内外温度差异，为了保持食品冯文，缩短处理时间。往往食品内部没有达到足够的温度而影响杀菌效果。由于微博能有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以消毒杀菌比较均匀彻底 5、便于控制 微博干燥杀菌处理，设备即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微博功率可调，传送速度可调。 6、设备简单，工艺先进 与常规方法相比，微博设备不需要锅炉，复杂的管道系统，煤场和运输车辆，只要具备水，电，基本条件即可 7、改善劳动条件，节能占地面积 设备的工作环境低，噪音小，极大的改善了劳动条件 微波, 干燥, 杀菌, 食品

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济南拓博机械设备有限公司生产的微波土豆淀粉杀虫杀菌烘干设备可用于：桂圆、核桃、瓜子、花生、红枣、松子、夏威夷果、杏仁、开心果、腰果、枸杞、果仁、榛子、板粟、葵花籽、莲子、果脯等各类干果/干货产品的烘干、杀菌、烘烤、熟化处理，所以该设备又称干果烘烤机，干货烘干机，干果灭菌机等等，设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！

微波土豆淀粉杀虫杀菌烘干设备不同于传统干燥方式，其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比，具有干燥速率大、节能、生产效率高、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点，因而在于燥的各个领域越来越受到重视。早在上世纪60年代国外就对微波土豆淀粉杀虫杀菌烘干设备的应用和理论进行了大量研究，在近几十年又得到了进一步的发展。我国微波土豆淀粉杀虫杀菌烘干设备干燥技术研究起步较晚，与国外相比有一定的差距，但也取得了不错的成绩，也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。

微波家禽解冻设备 节能的杂粮微波烘烤设备 微波粗粮烘烤设备主要用于：大麦、小麦、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的快速烘烤。
常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长的时间。 微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温目的，处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟，杀菌温度在70至90度。其特点：时间短，速度快。杀菌均匀彻底，低温杀菌，物料不变性，保持营养成分和原来风味，节能环保，设备操作简单，可控性好，工艺先进。
节能的杂粮微波烘烤设备 微波土豆淀粉杀虫杀菌烘干设备主要用于：大麦、小麦、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁，杏仁，核桃仁，腰果，葵花仔等干果的快速烘烤。
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